《海底捞你学不会》_精选读书笔记_600字

《海底捞你学不会》_精选读书笔记600字

利用零散的时间看完的这本书，这本书不算太长，前面以案例的形式讲了海底捞的很多个例子，可以说算是工作人员的访谈吧。最后的章节点题了，说了一些启发性的话。

作为一名学人力资源管理的大学生，关于管理是艺术的这一说法，还是比较吃惊的，可能是和自己从小的传统认知里有差异。难不成自己已经变成了一名艺术生了吗哈哈~很有趣的一个话题。海底捞经营了那么多年了，虽然我没有去吃过，看完这本书后还是很想去体验一番的，有机会一定要去体验一下它的服务。

结合自己最近对管理的一下领悟，管理，或许也是一种服务。像海底捞，很多时候它卖的并不是火锅，而是它本身不同于其它火锅店的服务吧，甚至可以说了不同于中国每一个行业的服务，每一步是精致。人心都是肉长的，一般人你对他好，都会多多少少怀有一颗回报的心。

海底捞塑造了很多人，改变了一些人的命运和所在的阶层，反过来，难道也不正因为这些人，塑造了现在这样有名的海底捞吗？所以很多事情都是相互的，不管是人与事之间还是人与人之间。

最后来说说关于海底捞进驻海外市场的看法。特地上网查了一下，原来2017年已经是海底捞经营的第27个年头了。前几年也已进驻了海外市场，而且海外单店营业收入是国内的7倍。书中提到了一系列开拓海外市场的困境，张勇基本上都一一克服。不得不说，令人佩服！有空一定要自己研究一下关于张勇开拓海外市场的具体细节！