我们为什么会发胖读书赏析 读后感(3)篇

大概意思就说，其实运动对减肥来说并没有太大用，之所以会减肥成功，往往是因为直接或者间接的减少了糖的摄入量，糖才是引起发胖的真正元凶。很多人往往运动后体重到是增加了。这本书一共有大概21章，前10 章基本上不用看，主要是作者引用各种例子或者实验结果或者前人的研究来说明以及证明，卡路里平衡理论是不全面的，甚至有些错误的，所以很多人按照摄入多少卡路里又消耗多少卡路里来减肥往往是容易失败的，这些都为往后的10章，证明糖才是引起发胖和一些慢性疾病的真正元凶做铺垫。之后的5章基本都是在说，引起肥胖的因素是激素功能紊乱造成，主要讲述的是胰岛素的作用，比如胰岛素对一些酶的作用，例如，人饮食后血液中的葡萄糖含量上升，胰岛素也随之升高，使葡萄糖作为燃料优先燃烧（中学就学过了）同时，抑制脂肪酸的燃烧，让游离在血液中的脂肪酸以能量的形式储存在脂肪细胞中，一旦进入了脂肪细胞，三个脂肪酸就和一个甘油形成了甘油三酯，甘油三酯是比较大的分子，不能随意通过细胞膜肥肉就增加了，同时也抑制一种分解三油甘脂的酶的作用，让脂肪很少分解到血液中作为能量，前者这个酶叫脂蛋白脂肪酶(LPL) ，后者叫激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL），所以很多糖尿病患者在使用胰岛素治疗以后都会有发胖的特征，我想了一下我遇到的一些糖尿病患者似乎都比较胖，囧。想象和瞎猜是不严谨的。所以当食物中糖的含量较高时就容易引起肥胖，往往我们不是因为懒惰而变胖，其实是因为变胖才变懒。囧。之后的内容都是在旁征博引的证明减肥成功的主要因素是在食物中减少了糖的比例，啤酒，面包，谷物，面粉，等等。总之这本书就是说，运动对减肥来说没什么用，减肥成功的主要云因是因为糖的摄入量减少了，当然我不是极端主义者，所以没看书就先别驳我，断章取义啥的特别不好，毕竟我也每天也坚持运动，而且已经减掉20斤了，目标是还要再减15斤，我们看到很多长寿的老人，并不是天天晨跑或者练瑜伽啥的，但多数都是清淡饮食，清心寡欲不想太多，所以个人认为延长生命更多是在于静止，运动更多是一兴趣，一种健康的生活方式，运动给了我们健康的生活规律，总之我觉得这本书如果作为一本书来说并不是太好，结构更像是一篇论文，刚才死机了，以上内容都是我第二次写的，不如第一次好，如果你不想看这本书，那就记住以下一句话：想要减肥，就要减少生活中糖的摄入量，面包面条米饭等等，那些富含糖的汽水饮料等等，要多喝水，多吃蔬菜粗粮，水果中的果糖暂时不会引起血糖升高，但毕竟只是暂时的，糖可以引起很多器官的慢性疾病，所以如果不是不得已，请戒掉啤酒。糖和尼古丁一样，都会刺激大脑的奖励中枢，会让人上瘾，就像很多胖子都会总想吃点什么一样，其实这跟酒精和尼古丁的作用一样。所以不禁想到，谁能控制糖，控制盐，控制水，控制石油，控制印钞机什么的，都能控制这个世界，所以说这个世界上牛逼的人很多，与其吹牛逼，不如埋头看看书。博约而观取，厚积而薄发，《进学解》是不是韩愈写的，总之文章就是说，很多人去考取功名失败了，都是太着急了，火候还不到，所以我觉得厨子特别的牛逼，炖一只鸡，炖熟了是一回事儿，入味好吃了，就是另外一个意思了。最后莫名其妙的来一句，那些拔苗助长化肥催猪只想走捷径的人，不一定就能笑到最后，这个社会暂时是有点畸形的，这是发展必然的过程，有些有些坑很正常，暂时的暴富和腐败崇尚钱权啥的是必然的，自从原始人打猎回来的食物分不完人就开始自私了，但我觉得历史大繁荣的一些时期看，还是尊重知识和尊重人权的，囧。我脑袋可能搭错线了，所以我觉得很多事儿跟咱们没啥关系就别瞎想了，生活很美好很阳光，你简单世界对你就简单，烦恼都是执着于想要的太多啥的，知足者富，心安者贵，少吃点糖，多喝点水，把生命拉长一些，对父母好一点，工作稍微再认真一些，努力生活，认真微笑。

那些跑步、游泳或者每周做五次有氧运动，饮食没有任何变化，却苗条下来的人比较罕见。倒不如说，他们不再喝啤酒和碳酸饮料，少吃糖果，甚至可能尝试用绿叶菜替代淀粉类食物。

  愿世界和平，岁月待你温柔。

春节期间看完的一本书，内容与读前想象的大不一样，本以为是一本很通俗的生活类的书，没想是美国科普学家写的一本科普类的书。在不同的时间段或不同的心情下翻开一本适合的书，这本书在春节期间翻开也是比较适宜。虽然前半本都是关于各种理论的论证，但后面半本有惊喜，这里有怎么减肥不反弹的方法:

1.少吃多动根本不是减肥的正确方法。节食只能是短暂的降低体重而一旦恢复正常体重又会回来。运动减肥需要不断的提高运动量来保持体重。我们既不会由于多吃少动而发胖，有意识地少吃多动也不能解决问题或预防发胖。

2.中心思想:糖类才是引起肥胖的关键，胖不是卡里路失衡造成，而是激素失衡造成，这个激素就是糖类引起的胰岛素升高。

3.选择吃升糖指数低的食物则是控制体重的关键，控制糖类的同时不需要限制脂肪类的食物量，适量使用即可，不需要饿着。

4.少吃晚餐的重要性。白天进餐后存储起来的脂肪都在夜间以及不吃饭的时候又释放出来，被全部消耗掉。所以夜间禁食的时间段越长，所消耗的脂肪也越多。终于发现每次睡前称的体重和醒来的一种至少相差1斤的科学解释。

5.控制糖类即不吃糖、不吃精白米、不吃精制面粉以及喊糖类的零食和饮料。

6.曾经有一句民言:不能控制自己的体重怎么控制自己的人生，几年来的JF经历也体会到，减肥是一种生活方式而不是短暂的行为。“放弃美食，才能减肥成功，这没什么不公平的；付出不小的努力，才能换来健康，这没什么不公平的”。

认真读完，收获的新见解：n1、少吃多动不会减肥，戒糖、控油盐。2、肥胖归根到底是由激素失衡，而不是卡路里失衡造成n3、雌激素可以抑制LPL对脂肪细胞的活性，LPL的作用就是把血液循环中恰好“路过”它附近的脂肪“拉进”它所属的细胞中去，所以细胞周边的雌激素越多，LPL从血液循环中拉进细胞的脂肪就越少，这些细胞累积的脂肪就越少。4、胰岛素会激活脂肪细胞上的LPL活性，会抑制肌细胞上LPL活性，所以胰岛素水平越高，身体就会储存脂肪。5、糖类最终决定了胰岛素的分泌和体内脂肪的积累，当饮食中使人发胖的糖类被削减时，减肥就会成功；如果没有，就会失败。低糖饮食是减肥秘籍，具体说就是单一糖类和复合糖类禁食，碳水化合物禁食、水果蔬菜（西瓜、红薯、南瓜、蚕豆、胡萝卜除外）可随便吃、一切肉类蛋类随便吃，鱼肉和牛肉和蛋类多吃。