材料

桃胶

银耳

红枣

冰糖

桂圆

1. 桃胶提前泡发（清水，至少十个小时，泡前泡后差很多），泡发后剔除黑色深色杂质，清水清洗几次

2. 银耳提前泡发（清水，有时间，所以泡了大半天），泡发后去掉黄色根部，切成小块

3. 红枣洗净去核（个人喜好）

4. 桂圆肉备好

5. 桃胶和银耳放入砂锅，加入适量清水，大货煮开，转小火慢慢炖

6. 40分钟后，加入红枣和桂圆

7. 再炖煮约1.5个小时，观察粘稠情况

8. 如觉得粘稠度可以了，加入适量冰糖（看个人口味），轻轻搅拌，煮待冰糖融化即可