黄芪有益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血的功效，滋补气血。健脾利尿、适用于治疗面色萎黄、少气乏力、纳差食少、健忘失眠、小便不利、舌质淡、苔薄白等症状。

母鸡1只、黄芪30克，党参30克，葱、姜适量、料酒等调味料少许。

1、将母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；

2、将黄芪、党参挑去杂质，切片；

3、将葱切段，姜切片备用；

4、将鸡及药物、姜，葱放入炖锅内，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫；

5、再转小火煮烂鸡为止，加调味料即可食用。