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当归黄芪鸡汤

当归黄芪鸡汤

当归黄芪鸡汤

当归黄芪鸡汤是一道经典的传统药膳。此菜气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不準,经量少而色淡,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。

基本介绍

  • 中文名:当归黄芪鸡汤
  • 材料:当归,黄芪
  • 味道:鲜香
  • 工艺:煮

原料

乌鸡鸡腿一支、猪血30克

菜品特色

烹饪简单

营养价值

营养丰富
当归黄芪鸡汤

调料

豆皮1片、捲心菜50克、金针茹20克、胡萝蔔10克、当归1片、黄芪3片

做法

①先将乌鸡鸡腿剁成块状,并将猪血及豆皮切成长片状,捲心菜及胡萝蔔洗净切成片状,并将金针茹洗净备用。
②将锅中装适量水再放入当归、黄芪,先开大火煮至滚后,入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿,待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
③将金针茹及捲心菜放入锅中,转成大炎至滚后即可。
【营养含量】蛋白质23.8克、脂肪15克、糖类19克、热量306.2卡路里。
【 注意事项】 趁热吃

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