桂圆红枣汤是广东一带的小吃，属于粤菜系。用去籽红枣和桂圆放在一起炖出来的汤汁，对血液循环有好处。将水煮沸后，变成小火。将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。 夏天做好后放入冰柜冷藏，想起来的时候就来上一碗。