
黄芪枸杞炖鸡汤
黄芪枸杞炖鸡汤是一道美食,主要食材是母鸡,枸杞。
基本介绍
- 中文名:黄芪枸杞炖鸡汤
- 枸杞:15克
- 母鸡:1只
- 红枣:10个
原料
黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量
做法
黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、沖凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价
黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。