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北芪红枣枸杞鸡汤
基本介绍
- 中文名：北芪红枣枸杞鸡汤
- 主要食材：鸡骨，北芪
- 分类：汤羹
用料
材料 | 用量 |
鸡骨 | |
北芪 | 四片 |
红枣 | |
枸杞 |
做法
1. 飞水：鸡骨架子冷水入锅，水沸腾一会儿之后把所有的血水倒掉。 |
2. 把飞过水的鸡骨和其它材料同时放入炖盅。 |
3. 炖盅加盖密封，放入蒸锅隔水蒸：先大火烧开15分钟，再转成小火慢炖，只要保持水面微微沸腾有蒸汽出来就可以。 |
4. 1小时或者更长时间后熄火。 |
北芪红枣枸杞鸡汤
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