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红枣花生猪蹄汤
红枣花生猪蹄汤中，花生性平味甘，煲出来的汤不仅益气补血，呵护肌肤，美容养颜，对哺乳期的妈妈们很有催乳的作用。
基本介绍
- 中文名：红枣花生猪蹄汤
- 外文名：Red dates peanut pig's trotters soup
- 主要原料：猪蹄，花生，红枣，姜
- 是否含防腐剂：否
- 主要营养成分：胶原蛋白
- 主要食用功效：益气补血，补虚弱
- 副作用：无
菜品特色
红枣花生猪蹄汤属于羹/汤，主要原料是猪蹄、枣、花生，口味是香，工艺是炖。
做法
材料
猪蹄1只、花生100g、大红枣3枚、姜3片、盐适量。
製作方法
1、猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。
2、将猪蹄放进凉水里，烧开。
3、捞出猪蹄，沖洗乾净血沫。
4、砂锅内注入凉水，烧开。
5、将猪蹄、姜片一起加入锅内，大火烧开。
6、加入花生、红枣，改小火炖1小时，加盐调味。
营养价值
益气补血，含有丰富的胶原蛋白。