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蘑菇黄芪鸡汤
蘑菇黄芪鸡汤是母鸡1500克蘑菇(乾)25克 黄芪10克等材料製成的汤。
基本介绍
- 中文名：蘑菇黄芪鸡汤
- 主料：母鸡1500克
- 辅料：蘑菇(乾)25克 黄芪10克
- 调料：盐5克 姜5克 大葱5克
材料準备
主料:母鸡1500克
辅料:蘑菇(乾)25克 黄芪10克
调料:盐5克 姜5克 大葱5克
製作方法
1. 将鸡去毛,洗净,切成块状,备用
2. 蘑菇用水沖乾净,再用温水泡
3. 黄芪用纱布包扎好,备用
4. 把鸡加水浸没,加热煮沸,加入蘑菇(浸泡水也加入)、黄芪,改用小火炖鸡
5. 并加入生姜、葱,炖至鸡肉熟烂
6. 加精盐搅匀,离火
7. 食时从汤内取出黄芪即成.