作者：方圆

出版社:羊城晚报出版社; 第1版 (2011年4月1日)

减肥

丛书名:日常营养·保健靓汤系列

平装:96页

正文语种:简体中文

开本:24

ISBN:9787806518885

条形码:9787806518885

健康才是美，过于肥胖当然不美，因为肥胖的身体里面积存了大量脂肪，会诱发多种疾病，而影响身体健康。基于此，我们蒐集了部分汤普资料，力求让你在品尝美味靓汤的同时身材又能变得更美。你只要略施巧手，充分利用《减肥汤》材料的特有功效，相信必能达到健美的效果。

在很多人的意识里，减肥是件痛苦的事情。有很多人认为美食与减肥水火不容，本书将告诉你轻鬆减肥和保持身材的煲汤方法，既健康又易懂，非常好学。

方圆，着名美食家，熟悉并精通多种菜系的做法。大学本科毕业，出版过菜品类图书十余种。

你还为自己的肥胖而烦恼吗？你还为保持苗条的体型而节食吗？《减肥汤》将交给你把健康与减肥相结合的办法，教你煲一种神奇的靓汤。

双豆百合猪肉汤

百合熟地鸡蛋汤

香菇木耳淡菜汤

葱头羊肉汤

墨鱼花生排骨汤

黄芪鲫鱼汤

牛腱青红萝蔔汤

益母草红枣瘦肉汤

鹿茸淮山乌鸡汤

杜仲牛膝猪手汤

田七金钱响螺汤

苘蒿萝蔔汤

苘蒿萝蔔汤

芡实老鸭汤

苹果瘦肉生鱼汤

猪肉绿豆白菜汤

十全大补鸡汤

笋乾冬瓜海蜇汤

苋菜黄鱼汤

参芪雪蛤汤

淮山芡实甲鱼汤

冬瓜参芪鸡丝汤

黄精山楂淡菜瘦肉汤

白果乌骨鸡汤

虾仁冬瓜海带汤

木耳红枣瘦肉汤

火鸭芥菜汤

豆苗大蒜鱼丸汤

红绿豆珧柱瘦肉汤

虾米鸭汤

养血乌髮汤

参枣当归牛肉汤

冬瓜海带瘦肉汤

银耳鸽汤

银耳鸽汤

当归羊肉汤

金针瘦肉汤

萝蔔羊肉汤

萝蔔大蒜牛腩汤

丝瓜猪肝瘦肉汤

黑豆眉豆猪皮汤

玉竹牛肉汤

通菜排骨汤

养颜猪肝汤

昆布海藻猪舌汤

灵芝鹌鹑蛋汤

紫菜冬瓜肉片汤

花胶子鸡汤

决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g;

1、所有材料用冷水泡60分钟;

2、泡好后，加6小碗水，以大火煮滚;转文火，再煎30分钟，因为药材煮后会膨胀，最后大概可以过滤出1~2碗的汤汁出来;

3、过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。

每天一剂，10剂一个疗程。

1.有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

2.速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

减肥汤

3.丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

4.速成蔬菜面：以半包绿茶麵的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃麵。

5.营养萝蔔汤：白萝蔔、红萝蔔是最佳组合，以清水或高汤熬煮，加点牛蒡、番茄、高丽菜叶更有营养。

6.高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝蔔一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!

7.海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝蔔、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈硷性。

8.荷叶冬瓜饮：冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。

9.清爽瓜类汤：用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜，加排骨熬煮，但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等，因为丸子热量高又没有饱腹感，不利减重。

10.咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。