读书笔记摘抄新闻资讯
当归沙参乌鸡汤
当归沙参乌鸡汤是一款汤品，製作原料主要有当归、沙参、乌鸡等。
基本介绍
- 中文名：当归沙参乌鸡汤
- 主料：乌骨鸡900克
- 当归：30克
- 薏米：50克
做当归沙参乌鸡汤的材料
主料:乌骨鸡900克
辅料:当归30克 薏米50克 北沙参100克 木耳(水发) 50克
当归沙参乌鸡汤做法
鸡去毛及内脏,洗净,先用开水烫一下,去除浮沫,再与当归、苡仁、沙参、木耳同炖到肉烂.
当归沙参乌鸡汤製作提示
薏苡仁又称苡仁当归要用全当归,可用人参10克或潞党参30克代替当归.山药100克或黄芪60克代替苡仁和沙参,也可用猪肘代替乌鸡,另外可用竹荪和香菇代替当归和苡仁.
健康提示
1.补气生血,健脾开胃,除湿,作用平和,产后可随意食用.乌鸡常称为产科圣药.
2.产后三日内,不可补益太过,可以喝汤,三日后可喝汤吃肉.