1. 乌鸡宰杀去毛去内脏，剁成3厘米块，沸水焯烫5分钟后，捞出洗净；

2. 将处理好的乌鸡和调料（盐除外）放入锅内，加足水；

3. 盖上锅盖，启动【老柴鸡】功能（其他型号可以使用【煲靓汤】或者【大骨汤】功能）；

4. 待烹饪结束后，撒入盐即可。