食欲不振、失眠多梦、头晕贫血

桂圆肉20克，莲子40克，猪肝120克，糯米适量。

桂圆肉、莲子和猪肝分别用水洗净。莲子去心，保留莲子衣；猪肝切片。糯米用水洗净，与桂圆肉、莲子放入煲粥煲内，加适量水，猛火煲至滚，改用慢火，煲至糯米开花成稀粥，放入猪肝，加盐调味，等猪肝熟透，即可食莲子用。

桂圆莲子猪肝粥

此粥健脾补血，养心安神。平常人吃此粥，可补益血气、强壮身体、增进食慾，预防心血虚，失眠症。如身体虚弱、贫血，经常头晕、心跳不安，晚上失眠、多梦，食欲不振，面色苍白，也可煲此粥作食疗。