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桂圆鸡蛋莲子汤
桂圆鸡蛋莲子汤是一道饮品，适用于所有人，製作主料为鸡蛋。
基本介绍
- 中文名：桂圆鸡蛋莲子汤
- 是否含防腐剂：否
- 适宜人群：所有
- 副作用：无
主料：
鸡蛋100克
辅料：
桂圆肉20克 莲子40克 枣（乾）10克 姜10克
方法：
1. 鸡蛋放入冷水锅内，放在火上加热煮熟，去壳；
2. 桂圆肉洗净；
3. 莲子去心，保留莲子衣；
4. 红枣去核，洗净；
5. 生姜去皮切片；
6. 锅内放入适量水，用旺火煮开，下入桂圆肉、莲子、红枣、姜片、鸡蛋，用中火煮2小时即成。
食物相剋
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。