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黄芪山药煲鸡肉
基本介绍
- 中文名：黄芪山药煲鸡肉
- 主要食材：鸡肉7000克
- 辅料：黄芪30克、党参15克、山药30克、枣(乾)10克
- 调料：盐20克
做法
1. 先将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净.
2. 再将黄芪、党参、山药、红枣洗净,塞入鹅肚内,用线缝合,放入砂锅中,加清水适量,用旺火煮沸.
3. 再转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入精盐调味,去掉鹅肚内的药物即成.
黄芪山药煲鸡肉
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