桂圆性温,补血养心.安神;莲子性平,补脾益肾，紫薯营养丰富，赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯，色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。

1，提前先将莲子用水泡3个小时

2，将新鲜的桂圆外壳剥下备用

3，将紫薯去皮洗净切片备用

4，将大米用水淘洗乾净

5，将备好的食材倒入电饭煲里加上适量的水

6，打开电饭煲香喷喷的味道扑鼻而来呵呵，盛出来即可享用了。

莲子要泡软了再用，这样吃起来莲子的味道会更将的香美可口，而且老少皆宜。