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当归炖鸡煲
当归炖鸡煲是由母鸡、当归等製作的一道家常菜。
基本介绍
- 中文名：当归炖鸡煲
- 主要食材：母鸡1000克
- 分类：家常菜
- 辅料：当归20克
材料:
主料：母鸡1000克，辅料：当归20克，调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味素1克，胡椒粉1克
做法:
1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.
2.每日一次,晚餐作菜佐食.
小诀窍:
健康提示：
适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.