读书笔记摘抄新闻资讯当归鸡汤煲
当归鸡汤煲是一道美食，製作材料有草鸡、黑木耳、当归、鸡精、料酒、葱、生姜等。
基本介绍
- 中文名：当归鸡汤煲
- 口味：鹹甜
- 耗时：约数小时
- 主要食材：草鸡黑木耳当归鸡精料酒葱生姜
食材明细
草鸡 黑木耳 当归 鸡精 料酒 葱 生姜
口 味
鹹甜
耗 时
约数小时
製作过程
1.草鸡处理乾净，生姜切片，葱打结。
2.黑木耳泡发，清洗乾净。
3.先把草鸡加水，当归，料酒，生姜，葱烧开，潷掉上面的浮沫。
4.加点豆油 ，改小火炖一锅小时。
5.加入黑木耳，中火烧十分钟。
6.加入鸡血块，盐再烧十分钟就可以。