木瓜银耳莲子羹

营养分析

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

1个木瓜

6颗红枣

1块银耳

少许莲子

适量糖

1 準备好银耳，红枣，莲子，木瓜

2 银耳泡发好，撕成小碎

3 加入红枣，莲子银耳煮一个小时

4 木瓜去皮去籽切方块

5 加入木瓜

6 加入白糖

7 出锅咯，来一碗

木瓜要在银耳煮一个小时出胶之后再放，这样口感比较好。