据统计，在中国5000年以上的银杏树大约有12棵，其中贵州省就占了9棵，它们主要分布在贵州省内西部和南部。

世界上古银杏生长密度最高、保存最完好的地方是位于贵州和云南交界处：贵州省盘县石桥镇妥乐古银杏村。

世界上最古老的银杏树在贵州福泉，树龄大约有5000~6000年，根径有5.8米，树高50米，胸径4.79米，要13个人才能围抱得过来。2001年载入上海吉尼斯记录，被誉为世界最粗大的银杏树。

贵州省长顺县千年银杏树生长于该县广顺镇苗族村寨——天台。银杏树周长16.8米，须13名成年人伸展双臂方能合围，树高50余米，每年结果实3000多斤，单是掉在地上的银杏树叶就有千余斤，据林业专家初步鉴定，树龄有4700多年的历史，比上海大世界基尼斯之最的贵州福泉李家湾3000年古银杏树还要大，年龄还要长，被誉为“中华银杏王”。

贵州省盘县石桥镇妥乐古银杏村是中国首屈一指的古银杏产地，其特殊的水源、土壤条件以及得天独厚的“烟瘴气候”使得该地产出的古银杏不仅食用价值高，而且药用价值也十分显着，有“银杏中的大熊猫”之美誉，该地拥有千年古银杏树1145株，是世界上古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。

据介绍，妥乐村有上千株古银杏树，最小的有300多岁，年长的上达千年。专家认为，如此集中连片且与村寨融为一体的古银杏群落，在世界上十分罕见。也因此，盘县被誉为“世界古银杏之乡”。盘县古银杏风景名胜区位于六盘水市盘县城关镇35公里之石桥镇妥乐村，该景区面积约146平方公里，包括石桥乐民镇景区、水塘镇景区、城关景区、火铺镇景区。

当地村里人多长寿，平均寿命70至80岁。景区内妥乐村最长寿的老人106岁，有常食白果的饮食习惯。

世界古银杏之乡特指贵州妥乐古银杏风景名胜区的妥乐村，该地位于贵州省六盘水市盘县石桥镇，处在盘县古银杏风景名胜区的中心地带，座落于贵阳至昆明黄金旅游线的中点上。主景区内有第四纪冰川期孑遗的古银杏1450株，是全世界古银杏最集中的地方，形成世界上十分罕见的博大精深的“人树相依”的树文化，素有“世界活化石基地”之称。

2000年2月，妥乐报经贵州省人民政府批准公布为省级风景名胜区；2008年10月，“贵州省摄影家协会创作基地”在妥乐挂牌；2011年8月，妥乐戴上了“贵州最具魅力民族村寨”的桂冠；2011年11月，妥乐被西南林业大学授牌为“古树文化研究基地”；2012年9月，妥乐荣获“全国生态文化村”殊荣。

这里有着充满独特韵味的古银杏林和银杉林海、浓郁乡土风情的妥乐村寨、满载历史回音的古驿道、小石桥和西来寺等54个自然和人文景点，无不在丰富的自然资源和人文内涵的掩映下通过自身的各个方面来展示古银杏成片成林的四季寓境景观。春夏，这里蓝天白云，山幽鸟鸣，百花争妍，引人入胜；秋冬，这里雾气茫茫，秋风萧瑟，遍地铺金、银装素裹。

这里地势起伏、时缓时陡，山体形态优美、景观奇特绮丽；这里文物古蹟众多，文化积澱深厚；这里冬无严寒、夏无酷暑、交通便利、空气清新；这里既有“森林、山水、银杏之葱郁”，又有“小桥、流水、人家之幽静”，更有美丽动人的传说。

在贵州省规划设计院规划设计基础上，石桥镇还请来西南林业大学对妥乐古银杏风景区进行科学定位。景区修建性详规以“古寺老树凤凰，小桥流水人家，古道清泉银海，古银杏下，天涯人在妥乐”为意境，将妥乐古银杏景区定位为特色生态旅游区。

为提高妥乐古银杏景区知名度，打造“世界古银杏之乡·中国金色妥乐”品牌，石桥镇在完善相关基础设施的同时对景区进行强力宣传，争取到了“全国生态文化村”、“古树文化研究基地”、“贵州最具魅力民族村寨”、“摄影家协会创作基地”、“贵州省文化产业示範村”等名片性头衔。

性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。

食疗价值：1．抑菌杀菌 2．祛疾止咳 3，抗涝抑虫 4．止带浊 5．降低血清胆固醇 6.滋阴补阳 7.缓老防衰

银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、结核桿菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。

银杏果实又名白果，属于乾果类，其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的乾果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%，银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是防治高血压、心脏病重要的医药原料，银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”。已知其化学成分的银杏叶化学提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物硷、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。

银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官作用，外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷醯胺及地塞米松类似。由于银杏含有银杏酸，对于结核桿菌、皮肤真菌等有较强的抑制作用，可用于治疗肺结核、皮肤病等；外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。银杏叶具有重要的药用价值。银杏叶，性味苦甘涩平，内含双黄酮，经实验和临床证明，它具有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对于冠心病、高血压有一定的辅助治疗作用；中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研製出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定疗效。

肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风髒毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。

明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。

1、《纲目》：银杏，宋初始着名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；(捣)涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。

2．《三元延寿书》：生食解酒。

3．《滇南本草》：大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸；与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。

4．《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。

5．《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。

6．《本草再新》：补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。

7．《本草便读》：上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。

8．《现代实用中药》：核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。

9．《山东中药》：治遗精，遗尿。