冬虫夏草鸡汤

菜系及功能:补血食谱

冬虫夏草30克，鸡肉、姜各适量。

1)把鸡肉洗净后，切成方块。

2)鸡肉块与冬虫夏草，同放入沙锅内，以文火炖熟后，加入精盐调味，即可服食。需要连汤带肉一同吃，久服可以产生奇妙的效果。

冬虫夏草鸡汤功效

补肾固精，补气补血。防视力减退

①滋阴润燥，养血熄风。治心烦不得眠，补肾固精，补气补血。防视力减退，热病痉厥，虚劳吐血，呕逆，下痢，治漏下血，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良。

②和常山末为丸，竹叶煎汤下，治久疟不瘥。醋煮，治产后虚及痢，主小儿发热。煎服，主痢，除烦热。炼之，主呕逆。

③主除热，火灼，烂疱，痉。

④炒取油，和粉敷头疮。

⑤补阴血，解热毒。治下痢。

⑥补中益气，养肾益阴，润肺止咳。治虚劳吐血。

①用于虚损赢瘦、久病不复。鸡肉切块，黄芪15克，当归15

克，2味布包，与鸡肉同炖。

②用于脾虚水肿。鸡肉、赤小豆同炖。

③用于气血不足、心悸头晕或产后乳汁缺乏。鸡肉切块，与当

归15克(布包)，大枣5枚同炖食。

④用于肾虚所致小便频数、遗精、耳呜。雄鸡，以米酒和水各

半，煮熟食。或鸡肉与韭子、菟丝子(布包)共煮，饮汤吃肉。

⑤用于肝血不足所致头晕、眼花。鸡肉切块，首乌】5克，当归

15克(布包)，枸杞子15克，共煮熟，食肉饮汤。

⑥用于夜盲。鸡肝煮熟切小块，青葙子炒熟研粉，同煮粥食。

(7)用于因维生素A缺乏导致的夜盲症。草决明10克，煎水取汁，人切好的鸡肝50克，打人鸡蛋1个，煮熟食用。

⑧用于睡中遗尿。鸡肝、桂心各等份，捣丸小豆大，每次服1丸，米汤饮服，每日3次。

⑨用于阳痿。鸡肝2个，菟丝子(布包)25克，水煎，人雀卵2个，煮熟食用，每日2次。

⑩用于老人肝虚、眼暗。鸡肝1个，切碎，以米和豉做羹粥食之。