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党参北芪炖猪髓
党参北芪炖猪髓是以党参、猪脊骨为主要食材製作的美食。
基本介绍
- 中文名：党参北芪炖猪髓
- 主要食材：猪脊骨，党参，北芪
- 配料：姜，胡椒粉
- 调料：盐，味素
製作：
1. 猪脊髓切段，用水沖洗净；
2. 党参、北芪用水洗净；
3. 锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；
4. 焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；
5. 加入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，盖好盖；
6. 用小火炖40分钟左右，放精盐、味素、胡椒粉调好口味即成。
製作要诀：
本品需鸡汤适量。
党参北芪炖猪髓
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