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北芪人参炖猪髓
基本介绍
- 中文名：北芪人参炖猪髓
- 主要食材：猪脊骨500克
- 配料：姜5克、人参30克、黄芪30克
- 调料：盐5克、味素2克、胡椒粉1克
做法
1. 猪脊髓切段,用水沖洗净
2. 人参、北芪用水洗净
3. 锅内放水,烧沸,把洗好的牛脊髓焯一下水
4. 焯好的猪脊髓及洗好的人参、北芪和姜片放入炖盅内
5. 加入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫后,盖好盖
6. 用小火炖40分钟左右,放精盐、味素、胡椒粉调好口味即成.
製作提示
本品需鸡汤适量.
营养分析
猪脊骨:猪脊骨具有滋补肾阴,填补精髓之功效用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等....