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银耳百合莲子羹
银耳百合莲子羹是用银耳、百合、莲子製作的一道甜品。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
基本介绍
- 中文名：银耳百合莲子羹
- 主要食材：银耳，百合
- 分类：羹谱，下午茶
- 口味：甜
介绍
银耳百合莲子羹的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 失眠食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味 工艺：煮
製作材料
主料：银耳(乾)20克,莲子150克
辅料：百合20克,枸杞子15克
调料：冰糖100克教您银耳百合莲子羹怎幺做，如何做银耳百合莲子羹才好吃 1. 将乾银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；
6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。