菜名：莲子百合银耳汤

原料： 莲子100克、乾银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。

做法： 乾银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。