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银耳红枣薏仁羹
银耳红枣薏仁羹是一种以银耳，红枣，薏仁为主要原料的汤羹。
基本介绍
- 中文名：银耳红枣薏仁羹
- 主要食材：红枣
- 分类：中餐
- 口味：鹹鲜
简介
银耳，薏仁，红枣都是秋冬进补的上品，美容美体。
材料
银耳，薏仁，红枣，枸杞，牛奶，益母红糖（最好放冰糖）
做法
1、将银耳和薏仁分别放入冷水中泡至少30分钟到1个小时左右，也可以睡觉前泡；
2、先放入薏仁和大量水煮30分钟左右，待薏仁有点软了放入银耳，再炖10分钟；
3、因为银耳比较吸水，所以要注意控制水量，接着将红枣，枸杞等放入，搅拌着继续炖20分钟；
4、最后加入牛奶、红糖或冰糖，再炖10分钟左右（要经常搅拌）。