本书希望对慢性病病人能提供一定的帮助。书中的食疗验方大部分是作者多年的临床经验，也有一部分是从古今医籍和文献蒐集而来。书中的验方经过作者筛选，临床反覆验证，并根据慢性病家庭养护特点，进行了适当的加减变化。编者选择安全有效的验方，向读者进行介绍，为常见慢性病的防治和康复提供了最佳饮食方案。

《慢性病食疗妙方》由湖南科学技术出版社出版。

一、慢性病套用食疗的优势与前景

二、慢性病套用食疗的基本知识

1.中医食疗的作用机制

2.慢性病的饮食分类

3.慢性病套用食疗的注意事项

三、慢性病常用中医食疗方法

1.药粥疗法

2.药饭疗法

3.药酒疗法

4.药膳疗法

5.药茶疗法

6.药糖疗法

四、常见慢性病食疗验方

1.内科病症

慢性支气管炎

支气管哮喘

支气管扩张

慢性阻塞性肺气肿

肺结核

冠心病

原发性高血压

高脂血症

病毒性心肌炎

慢性心力衰竭

动脉硬化症

低血压

白细胞减少症

贫血

脑卒中（中风）后遗症

癫痫

失眠

血管神经性头痛

周围性面神经麻痹

风湿性关节炎

乾燥综合徵

类风湿关节炎

痛风

慢性胃炎

消化性溃疡

胃下垂

慢性肠炎

便秘

肠功能紊乱

慢性痢疾1

慢性肝炎与肝硬化

髓肪肝

慢性胆囊炎与胆石症

泌尿繫结石

慢性肾炎

肾病综合徵

慢性肾衰竭

糖尿病

甲状腺功能亢进症

老年性痴呆

2.外、伤科病症

颈椎病

肩关节周围炎

骨质疏鬆症

增生性腰椎综合徵

腰椎间盘突出症

坐骨神经痛

慢性腰肌劳损

足跟痛

骨折久不癒合

骨结核

痔疮

3.皮肤科病症

荨麻疹

皮肤瘙痒症

湿疹

白癜风

神经性皮炎

银屑病

带状疱疹

痤疮

斑秃

4.男科病症

阳痿

遗精

早泄

精液异常症

慢性前列腺炎

前列腺肥大症

5.妇科病症

痛经

闭经

功能性子宫出血

白带异常

妊娠水肿

妊娠呕吐

先兆流产

产后乳汁不足

不孕症

围绝经期综合徵

6.儿科病症

小儿百日咳

小儿厌食症

小儿夜啼症

小儿营养不良

小儿遗尿症

小儿多动症

7.服、耳、鼻、咽、喉、口腔科病症

内耳眩晕症

耳鸣与耳聋

慢性化脓性中耳炎

慢性鼻炎

慢性咽炎

复发性口腔溃疡

牙痛

视力减退

青光眼

老年性白内障

8.肿瘤科病症

甲状腺瘤

乳腺增生

子宫肌瘤

乳腺癌

原发性肺癌

食管癌

胃癌

肝癌

大肠癌

宫颈癌

五、亚健康食疗验方

疲劳

抵抗力低

性功能减退

情绪忧郁

肥胖症

脱髮

青少年白髮

面部色斑

参考文献

俗话说：“民以食为天。”人就好比一部机器，没有能源供应，再好的机器也不会正常转动。合理的饮食不但可以为病人的生命活动提供营养，而且还能直接修复人体已损坏了的组织器官，促进疾病早日康复。而不正确的饮食不仅影响病人的身体健康，甚至可能使病情加重而危及生命。因此，慢性病病人在家进行科学的饮食调理尤其显得格外重要。

人们常说治病“三分治，七分养”。这“七分养”中，很大成分是饮食调养。事实上，随着现代文明的发展，人们不仅认识到“食者生民之天，活人之本”，而且还认识到饮食是抵抗疾病、保障健康的基本条件。食疗治病，已越来越被广大人民民众所接受。让饮食成为疾病康复的帮手，而不要成为生命的杀手，但愿本书对您有所帮助。

本书从营养学、养生学、食疗学等多学科角度，阐述慢性病家庭饮食保健知识，选择的食疗方侧重于慢性病的家庭康复治疗与调养需要，希望对慢性病病人能提供一定的帮助。书中的食疗验方大部分是作者多年的临床经验，也有一部分是从古今医籍和文献蒐集而来。书中的验方经过作者筛选，临床反覆验证，并根据慢性病家庭养护特点，进行了适当的加减变化。编者选择安全有效的验方，向读者进行介绍，为常见慢性病的防治和康复提供了最佳饮食方案。