秋季养生滋补粥—薏米莲子银耳羹

做法

1.食材準备：红枣，枸杞洗净备用。
2.薏米、银耳洗净，用温水浸泡2个小时以上。银耳用温水泡软，去蒂撕小片。
3.将薏米，莲子，银耳，红枣加入适量冷水，大火煮沸改小火煮半小时。
4.加入枸杞，冰糖（可用蜂蜜代替）煮约5分钟即可。

1.温馨提示：

2.1 薏米又称薏苡仁，是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火。.

3.2 莲子要选去心，否则粥很苦。莲子我用的建莲（糯糯的），是去芯的，免去自己去芯的麻烦。

4.3 枸杞买时要注意了，很多又大颜色又鲜艳的可不是正宗的宁夏枸杞喔。正宗宁夏枸杞不像青海产的又大又甜，反而有点涩涩的口感。

5.4 原材料在淘宝粥料堂专营店都可以一站购齐，很方便呢，东西是正品而且很便宜。

6.粥料堂专营店：