材料

用量

糯米粉

150克

薏米

150克（按自己的量）

银耳

半个

红枣

若干

枸杞

一小把

冰糖

适量

油

少许

1. 银耳泡发后，剪去发黄的根部，剪成较小块。红枣、枸杞、薏米洗净备用

2. 薏米和水入高压锅，加一点点的油，主要是去涩味，15分钟

3. 糯米粉慢慢加入热水，用筷子不用搅拌，并和成团，像搓汤圆那样，搓成小丸子备用。

4. 煮好的薏米，加入冰糖熬煮至冰糖溶化后，加入枸杞、红枣、银耳再次煮至沸腾

5. 最后放入糯米丸子，煮至丸子都浮上汤麵即可