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冰糖银耳粥
冰糖银耳粥是一道传统的特色甜点小吃。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。
基本介绍
- 中文名：冰糖银耳粥
- 主要食材：银耳，莲子
- 分类：特色甜点小吃
- 口味：甜
原料
银耳，莲子，百合，枸杞，红枣，冰糖
做法
1、银耳，莲子，百合用清水泡发开。
2、先煮银耳，先大火煮开，再慢火炖。
3、半个多小时后，放进莲子，再过半小时，放百合片。
4、炖至银耳粥比较浓稠了，放进枸杞，红枣，冰糖，再慢火炖会儿。
5、起锅了，好滋润的冰糖银耳粥啊。一次可以炖多些，用加盖的瓷碗盛好放进冰柜，可以当冰冻银耳粥喝，也可以再加热喝。