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雪梨百合莲子银耳羹
雪梨百合莲子银耳羹是一道菜品，主料是雪梨，银耳，莲子，百合，红枣。
基本介绍
- 中文名：雪梨百合莲子银耳羹
- 主要原料：雪梨，莲子，百合，红枣，银耳
- 是否含防腐剂：否
- 配料：适量老冰糖适量枸杞
- 工艺：煮
製作步骤
1準备好所有的食材
2莲子、银耳先泡发
3浸泡20分钟后的莲子，加入适量的清水上锅蒸15分钟
4蒸熟莲子
5雪梨洗净去皮，切小块备用
6泡发后的银耳洗净去根部后撕小瓣
7百合洗净浸泡5分钟
8汤锅注入适量清水，放入撕成小瓣的银耳大火煮开，文火煮30分钟
9加入浸泡后的百合
10加入切小块的雪梨
11加入蒸熟的莲子，大火煮开，文火煮15分钟
12放入红枣、枸杞、冰糖文火煮15分钟即可
小贴士
莲子蒸熟后更容易熟，所以一次可以多蒸一些，放冰柜下次用。