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冰糖银耳雪梨
冰糖银耳雪梨是以冰糖、银耳、雪梨为主材的菜餚名。
基本介绍
- 中文名：冰糖银耳雪梨
- 类型：食品
- 食材：银耳、雪梨
- 辅料：红枣、冰糖
材料:
银耳50克、雪梨1个（约400克）、红枣15粒、冰糖100克。 製法:
1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。
2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
功效：
润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。
治疗肺燥咳嗽，乾咳无痰，唇乾咽乾。
注意事项：咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用