材料

用量

银耳

半朵

雪梨

2个

红枣

枸杞

冰糖

1. 银耳半朵，提前一晚去芯，用剪刀剑碎，用水泡发

2. 锅装半锅水，放入银耳，冰糖小火炖2到3个小时至出胶。有时间的话，可以再炖久一点

3. 雪梨2个，去皮，切块。加入锅中。（银耳炖2小时以上再加入）

4. 小火30分钟后，加入洗好的红枣及枸杞。再煮3分钟，关火。（枸杞煮久会有酸味。）

5. 锅盖不要打开，继续焖半小时

6. 出锅，放入冰柜冰冻更好吃