雪耳冰糖雪梨汤是一道美健康的佳肴。因为雪耳被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药；冰糖雪梨又有功能有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且雪耳冰糖雪梨汤味道鲜美,卖相更佳,更是一道非常好吃的甜品。