读书笔记摘抄新闻资讯蜂蜜银耳羹
蜂蜜银耳羹是一道美味的菜餚。
基本介绍
- 中文名：蜂蜜银耳羹
- 材料：银耳4大朵
- 分类：糖水
- 味道：甜
做法
蜂蜜银耳羹原料：
、蜂蜜半杯、清水1500ml；
蜂蜜银耳羹的做法：
1、银耳用温水泡发备用
2、银耳加入足量的清水煮沸。
3、转文火熬煮1.5小时。
4、银耳溶解软烂后，关火。
5、待温度降到80度左右，调入蜂蜜即可。
小贴士：
1、银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。
2、蜂蜜银耳羹忌与葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫胺基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富