佳作流芳，美好的记忆历久而弥新，“看时欲罢不能，曲终意犹未尽”。《大长今》整个剧情充满了人性的光辉。《大长今》是一部描述在朝鲜时代，主人公大长今以坚忍不拔的意志战胜逆境实现梦想的青春励志剧。以充满波诡云谲政治斗争的16世纪朝鲜王朝时期为背景，选取了一个独特的角度，讲述了宫女长今通过不懈努力，终于在饮食和医道上取得非凡成就的故事。通过剧中所介绍的时代背景，中国人也可以很自然地了解到韩国的历史与传统文化。剧中长今的艰辛奋斗历程和感人至深的爱情打动了万千观众。

郑成宏女士是一位多年来从事韩国历史与文化研究的专家。她将通过本书引导中国读者对《大长今》所介绍的时代背景、主人公身世、韩国饮食和韩国文化有一个更详尽的了解与更深刻的体会。

影视：缔造传奇的《大长今》
《大长今》奇蹟
导演李丙勛的灵感
《大长今》之剧情设定与立意
《大长今》之创作团体
收视传奇
《大长今》之人物群像
徐长今
闵政浩
韩尚宫
张德
崔尚宫
今英
郑尚宫
中宗
文定王妃
姜德久夫妇
《大长今》之情感世界
爱情：长今和闵政浩
恩情：长今与韩尚宫
友情：长今与连生
《大长今》外景地魅力之旅
“梦幻乐园”济州岛
水原华城
大长今村
乐安邑城民俗村
来苏寺
禅云寺
忠州湖
锦山
智异山
边山半岛
历史：长今生活的时代
长今时代人与事
朝鲜王朝第一位女御医
“甲子士祸”与“中宗反正”
中宗
文定王妃
宫廷政治：勛旧派与士林派
赵光祖其人其事
制度与等级
朝鲜王朝的官制
教育科举制度
宫女制度
医女制度
社会等级
美食：大长今美味佳肴
韩国味道
泡菜
豆酱
打糕
宫廷饮食
长今宴
创意·饺子
清爽·冷麵
诚意·牛骨汤
温暖·神仙炉
缤纷·九折板
细心·松糕
甜美·花煎饼
朴实·荠菜酱汤
特色·山菜拌饭
长今药膳
药材与药膳
药食同源
药用的山野菜
饮食文化
手味与传统
用餐礼仪
“会呼吸”的容器
外食文化
文化：孔子心仪的国度
朝鲜半岛的人民
朝鲜半岛的女人
朝鲜半岛的男人
朝鲜半岛居民的姓氏
汉字和韩文
超美韩服
情趣饰物
传统娱乐
怡情歌舞
礼仪
祭礼
日常礼节
过百日和生日
婚俗婚礼
丧礼
中韩文化交流
汉风的影响
朝鲜王朝与明朝
医药交流
附录：
高丽时期杂科考试科目表
朝鲜王朝世系表
明朝使节撰写的有关朝鲜王朝的着述表