燕窝3g/5g、红枣、百合2个、水100ml、红枣3~5颗、冰糖15ml

1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。

2、取2颗百合，将百合剥开洗净，把腐烂和损坏的挑出，留下完好乾净的备用。

3、将红枣剪成丝状。

4、将準备好的百合与红枣和冰糖一起放入炖盅内，放进微波炉加热4分钟左右取出。

5、在炖盅内加入水和冰糖放入微波炉中加热4分钟左右。

6、加热完毕，将炖好的百合红枣加入到装好的燕窝炖盅中（避免过甜不要加太多），其余的雪梨放入透明金色炖盅内，同时在燕窝上摆放3片雪梨和红枣摆放成莲花型即可呈上到客人面前。

红枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血髒、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品