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雪梨银耳莲子羹
《雪梨银耳莲子羹》是一道中国民间传统家庭美食，由雪梨银耳烹饪而成。
基本介绍
- 中文名：雪梨银耳莲子羹
- 主要原料：银耳一朵，莲子15粒
- 辅料：雪梨一个、冰糖、枸杞
- 第一步：将银耳洗净泡发，用手掰成小片
材料
银耳一朵、莲子15粒、雪梨一个、冰糖、枸杞
做法
1.将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，切成小块；莲子、枸杞洗净，备用；
2.银耳、莲子入汤锅，加满冷水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；
3.然后加入梨块，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟，最后加入枸杞煮5分钟关火即可。
