100g山药

适量枸杞

适量冰糖

适量清水

1．健脾益胃、助消化：山药含有澱粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷

1 银耳用温水泡发，

2 揪成小朵，

3 山药洗净去皮，

4 切成小块，

5 把银耳和山药块放进豆浆机里，

6 枸杞用清水略洗，

7 枸杞放进豆浆机，

8 再加入冰糖

9 倒适量的清水

10 插上豆浆机的电源，按下全豆豆浆键，豆浆机开始工作

11 先加热，再搅拌，再加热，

12 然后就完成了，枸杞山药银耳羹煮好了。