读书笔记摘抄新闻资讯
冰糖雪耳炖雪梨
冰糖雪耳炖雪梨，养颜，润肺。此款糖水做法简单，营养又美味。煮多了可以放冰柜里，经常吃有益身体。特别是爱抽菸的朋友，可以经常喝，可以润肺。
基本介绍
- 中文名：冰糖雪耳炖雪梨
- 主要原料：银耳8克，雪梨3个
- 主要食用功效：养颜，润肺
- 适宜人群：老少皆宜
- 副作用：无
- 储藏方法：冰柜
原料
银耳8克（约1整朵）、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法
1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；
2、将红枣、枸杞分别沖洗乾净备用；
3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时；
4、将梨洗净去皮后，切成小片；
5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。