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枸杞桂圆鸡汤
枸杞桂圆鸡汤是一道由鸡肉、桂圆等食材製成的食品。
基本介绍
- 中文名：枸杞桂圆鸡汤
- 主要食材：鸡肉400克
- 口味：鹹鲜味
- 辅料：桂圆100克，枸杞子25克
- 调料：盐4克
- 工艺：原炖
详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
做法
1. 鸡肉洗净，切块；
2. 桂圆去壳；
3. 枸杞洗净浸泡片刻；
4. 鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，沖净后放入锅中备用；
5. 将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
6. 然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
小帖士
食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。