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桂圆枸杞鸡汤

桂圆枸杞鸡汤

桂圆枸杞鸡汤

桂圆,有着壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,而枸杞,则可用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明,配以营养美味的鸡汤,实在是进补与美味相得益彰的佳肴。

基本介绍

  • 中文名:桂圆枸杞鸡汤
  • 分类:家常菜谱
  • 口味:鹹鲜味
  • 工艺:原炖

基本信息

菜系:家常菜谱
功效:心调养食谱,气血双补食谱,补虚养身食谱
口味:鹹鲜味
工艺:原炖

製作材料

主料:鸡肉400克
辅料:桂圆100克,枸杞子25克
调料:盐4克

製作方法

1. 鸡肉洗净,切块;
2. 桂圆去壳;
3. 枸杞洗净浸泡片刻;
4. 鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,沖净后放入锅中备用;
5. 将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
6. 然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

食物相剋

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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