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桂圆莲子银耳汤
桂圆莲子银耳汤是一道美食，製作原料主要有银耳、桂圆、莲子。
基本介绍
- 中文名：桂圆莲子银耳汤
- 主要食材：银耳，桂圆，莲子
- 辅料：冰糖
- 製作工艺：炖
原料：
银耳50g、桂圆50g、莲子15颗、冰糖适量
做法：
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；
3、银耳泡发开后，沖洗掉杂质，撕成小片；
4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右即可。