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川贝银耳炖雪梨
川贝银耳炖雪梨是以银耳、红枣、雪梨、川贝、枸杞为主材的菜餚名。
基本介绍
- 中文名：川贝银耳炖雪梨
- 外文名：Fritillary bulb tremella stew of Sydney
- 原料：银耳、红枣、雪梨、川贝
- 口味：甜
原料：
银耳、红枣、雪梨、川贝（粉和颗粒都行）、枸杞
做法：
1、银耳泡发清理乾净，红枣去核（枣核上火）；
2、枸杞洗净，雪梨削皮切块（也可以连皮切块，但要泡淡盐水十五分钟以上）；
3、把除川贝粉和枸杞之外的其他东东倒入电紫砂锅中，加入适量的水，开启自动档，约三四个小时后加入川贝粉和枸杞，搅和一下；
4、继续一个小时后关掉电锅开关，放凉到60度以下加入一大勺蜂蜜搅匀就可以吃。