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银耳雪梨百合汤
冰糖用多晶的更营养。我用的是亲戚送的鲜百合，这种百合微微发苦，炖甜汤更好吃。
基本介绍
- 中文名：银耳雪梨百合汤
- 主要原料：雪梨，百合
- 主要食用功效：清热解毒
- 适宜人群：大众
菜品特色
乾燥的冬天，需要温暖的滋补，喝这款甜汤最爽口，而且很润肺。
银耳雪梨百合汤
银耳雪梨百合汤做法
1银耳用温水泡20分钟，其他材料大合影
2将泡好的银耳去根，撕成小块。雪梨去皮、核切成小块，百合掰成小块
3将所有原料放入锅内，加入适量的水
4烧开后调成小火炖煮20分钟
5待锅内汤品炖製稍微粘稠，开大火
6适量的多晶冰糖
7倒入冰糖，待冰糖融化后出锅
8盛入碗中 温食、凉食都好吃
营养价值
银耳生平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。