出版社: 成都时代出版社; 第1版 (2008年7月1日)

平装: 91页

正文语种: 简体中文

开本: 24

ISBN: 9787807058106

条形码: 9787807058106

尺寸: 21.6 x 18.4 x 1 cm

重量: 240 g

《甜蜜秘美味糖水》为你介绍了72款既别致又美味的糖水，製法简单易学，有空不妨根据自己的条件和口味炮製几款饭后或小歇时的糖水小吃，唇齿留香，回味无穷，令你时刻不领略其中的妙趣。另外，要做出完美的甜蜜蜜糖水，清楚地了解原材料，是成功製作的首要条件。《甜蜜秘美味糖水》兼顾此点，在拍摄製作成品的同时，也拍摄了原材料的图片，让您能更清楚直观地了解糖水的材料，以便做出美味的糖水。

甜饮品是中华饮食文化的重要组成，是一类小吃的总称，在广东及港澳地区又被称为“糖水”；其种类十分多，有红豆沙、莲子糖水等；甜饮品多具有清热消暑、滋补养生功效。可以作为甜饮品的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于凉性，有的具有温热的特点，我们要根据季节用不同的主材料来配搭不同的辅料，以达到相辅相助的效果。美味的甜饮品既是独立的饮品小食又是中式饭后的最佳甜点……

甜蜜秘糖水理论篇

姐妹美丽不可抵挡

甜蜜秘糖水

姐妹美丽不可抵挡甜蜜秘糖水

甜蜜蜜的滋补品——美丽、养生、去病

糖水食材大揭秘

厨艺大观——糖水製作前的準备

秘制甜蜜秘——糖水调製学坊

甜蜜秘糖水案例篇

秘制甜蜜秘

一糖水调製学坊

PART 1 排毒养颜糖水

芒果椰奶甜汤

花旗参蜜枣糖水

姜汁紫红薯糖水

红薯红枣糖水

椰浆芋头红薯西米露

草莓汤圆糖水

陈皮红豆西米露

青苹果炖芦荟

绿豆芦荟水

银耳玉米糖水

姜汁撞奶

芝麻蛋清炖鲜奶

海带绿豆糖水

白果薏米糖水

桑葚蜜枣糖水

淮山银耳红薯糖水

水梨川贝无花果汤

冰糖炖香蕉

PART 2 纤体塑身糖水

罗汉果冰糖龙眼炖冬瓜

木瓜炖雪蛤

木瓜牛奶西米露

西米火龙果

西米猕猴桃糖水

红枣木瓜炖鲜奶

香柠红茶凤梨糖水

西米鹌鹑蛋糖水

银耳汤圆糖水

银耳炖木瓜

核桃花生糖水

鸡蛋甜酒糟糖水

红枣鸡蛋

西米鲜枇杷糖水

赤小豆冬瓜糖水

生姜糖水

南瓜百合露

桑葚山楂糖水

PART 3 清热润燥糖水

莲子银耳糖水

海底椰川贝炖雪梨

川贝炖雪梨

雪梨南北杏炖银耳

糖水雪梨

红莲炖雪蛤

莲子百合炖冰糖

莲子百合红豆沙

茅根竹蔗水

红萝蔔马蹄竹蔗水

冰花马蹄露

玫瑰绿豆汤

米仁绿豆汤

蕹菜绿豆沙

五色豆糖水

冬瓜芡实糖水

芒果椰奶甜汤

枸杞银耳糖水

PART 4 滋补养生糖水

桂圆炖鹌鹑蛋

桂圆杏仁露

龙眼肉人参糖水

圆肉沙参玉竹糖水

红枣桂圆汤

人参奶露

玉竹麦冬炖雪梨

红枣西米露

银杏西米露

西米香芋椰奶露

花旗参三枣糖水

蜜枣雪梨糖水

珍珠奶茶

银耳龙眼羹

八宝粥

冰糖芝麻糊

椰汁芒果黑糯米

山楂莲子糖水