
薏米红枣粥
一道中式甜品,主料有薏米、红枣和糯米等,将其一起熬制后即可食用。口感甜而不腻,爽滑可口,适合饭后食用。
基本介绍
- 中文名:薏米红枣粥
- 主要食材:薏米
- 口味:香糯可口
- 辅料:红枣
- 适宜人群:老少皆宜
菜品特色
一道常见的家常中式甜品,口感甜而不腻,爽滑可口。适合饭后食用。
做法
做法一
用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
製法:
1、将薏米、糯米分别淘洗乾净,用清水浸泡4小时,捞出沥乾;红枣洗净沥乾。
2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:暖脾胃,补中益气。
做法二
1、準备好薏米、红枣,洗乾净,清水侵泡3-4小时。(如果觉得麻烦,也可以不浸泡,前提是你也有一个小炖锅)泡好后,倒掉水沥乾
2、锅内加水,放入薏米,大火烧开后转小火,再放入红枣,薏米煮开就可以关火了。我用的小炖锅,第一天晚上把薏米和红枣一同煮上,第二天早上起来,香香浓浓的薏米红枣粥就好了。
营养价值
营养丰富