枇杷冰糖炖雪梨

用料

材料	用量
雪梨	一个
水（四小碗）	1000ml
枇杷	随意，我放了四五个
冰糖	听说大块晶状冰糖更好，就买了一大块请老闆帮我敲碎。依个人喜好，我不喜欢太甜，放了两小块

1. 把锅洗乾净，不要有油和肉腥味。雪梨洗净削皮去核，切块或切片。
2. 枇杷剥皮去核，最好连中间那层膜也撕掉。
3. 锅中放入1000ml 清水，放入冰糖，雪梨片，枇杷开大火煮沸。
4. 煮沸后改小火炖半小时就可以出锅了。夏天可以放入冰柜做成冷饮也不错喔。