材料

用量

桃胶

8-10颗左右

皂角米

15-20颗

梨乾

3-4片

红枣脆片

一小把

冰糖

适量

1. 桃胶跟皂角米提前一天泡软，清乾净杂质。桃胶一定要洗乾净，因为虽然杂质只是树皮，但煲出来的糖水上面有树皮喝起来总会感觉不好

2. 请洗乾净的桃胶皂角米冷水入锅煲，两小时左右后，放入梨乾跟冰糖。冰糖我依然用了大块的老冰糖。梨乾以及红枣脆片都有甜味，冰糖一大颗即可，喜甜的小伙伴可以自行调整。

3. 接着煲，出锅前半小时到15分钟，撒入红枣脆片，闷一会儿出锅，即可享用